كتاب زاد المعاد في هدي خير العباد - ط عطاءات العلم

مولِّدٌ للدَّم المعتدل. والإكثارُ منه يُحِدُّ البصر.

لحم الحَجَل والقَبَج (١): يولِّد الدَّم الجيِّد، سريع الانهضام.

لحم الإوزِّ (٢): حارٌّ يابسٌ، رديُّ الغذاء إذا اعتيد (٣)، وليس بكثير الفضول.

لحم البطِّ (٤): حارٌّ رطبٌ، كثير الفضول، عسِر الانهضام، غير موافقٍ للمعدة.

لحم الحبارى (٥): في السُّنن (٦) من حديث بُرَيه (٧) بن عمر بن سفينة، عن أبيه عن جدِّه قال: أكلت مع رسول الله - صلى الله عليه وسلم - لحم حُبارى.

وهو حارٌّ يابسٌ، عسر الانهضام، نافعٌ لأصحاب الرِّياضة والتَّعب.

(١) القبج: الحجل، فارسي معرب. وهو ساقط من طبعة الرسالة. وانظر: كتاب الحموي (ص ٤٧٤).
(٢) المصدر السابق.
(٣) «إذا اعتيد» من زيادة المصنف.
(٤) المصدر السابق.
(٥) المصدر السابق.
(٦) «سنن أبي داود» (٣٧٩٧)، «سنن التِّرمذيِّ» (١٨٢٨) وقال: «هذا حديث غريب لا نعرفه إلَّا من هذا الوجه». وأخرجه أيضًا ابن عديٍّ في «الكامل» (٢/ ٢٤٨). قال البخاريُّ في «التَّاريخ الكبير» (٢/ ١٤٩): «إسناده مجهول»، وضعَّفه العقيليُّ في «الضُّعفاء» (١/ ١٦٧، ٣/ ١٦٨)، وابن حبَّان في «المجروحين» (١/ ١١١)، وابن حجر في «التَّلخيص الحبير» (٤/ ٢٨٤)، والألباني في «الإرواء» (٢٥٠٠).
(٧) الكلمة مهملة في الأصل وبالواو بعد الباء، فتصحفت في غيره إلى «ثوبة». واسم أبيه في النسخ ما عدا ن: «عمرو».